Biber Sosu: Bonfileyi harika bir şekilde tamamlayacak soslardan biri biber sosudur. Keskin tadı ve eşsiz aromasıyla bonfileye farklı bir lezzet katmaktadır. Biber sosunun yanında tercih edilebilecek garnitürler ise başta patates olmak üzere sebzeler olabilir.
Balzamik sirke maritime sosu: Bu sosu hazırlamak malzemeleri bir araya getirmek bakımından zor olabilir ancak hazırlanışı çok kolay. Ayrıca ete oldukça karakteristik bir lezzet veriyor. Yaklaşık 2 saat maritime süresi yeterlidir.
Bonfile Burger: Bonfile eti, burger yapımında da kullanılır ve son derece lezzetli bir burger elde edilir.
Yumuşacık yapısı ve kolay yapımı ile karşımıza çıkan en leziz tariflerden biri olan tavuk bonfilenin yapımı ise şu şekildedir.
Servis tabağına önce dereotlu patates püresini üzerine ıspanak soteyi ve son olarak da ızgara bonfileyi koyuyoruz. Kenar kısımlarına da balzamik sirkeyle sotelediğimiz arpacık soğanları koyuyoruz. Afiyet olsun…
Orta ateşte bonfileleri her iki tarafı da kahverengi olana kadar pişirin. Izgarada pişirmek isterseniz, bonfileleri önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da iyice kızartın.
Chimichurri Sosu: Güney Amerika mutfağından gelen chimichurri sosu, bonfilenin yanında sıklıkla tercih edilen bir sostur. Bol yeşillik, limon ve baharatlarla hazırlanan bu sos, etinize canlı bir tat katar. Yanında taze sebzeler ve mısır gibi yiyeceklerle servis edebilirsiniz.
İpucu two: Marine işlemi için kullanacağınız poşeti birkaç noktadan delerek veya kapaklı bir kap bonfile tarifi kullanarak sosun hava almasını sağlayabilirsiniz. Böylece marinasyon daha etkili olur.
Dana bonfilelerini pişirirken, yanında servis etmek için bir salata veya sebzeler hazırlayabilirsiniz.
Hem kolay hem de çeşitli tarifler ile tavuk bonfile, sofralarımızı renklendirebilir ve damak zevkimize uygun bir şekilde hazırlayabiliriz. İşte tavuk bonfile ile yapabileceğiniz farklı tarifler:
Bonfileyi pişirdikten sonra onu dinlenmeye bırakın. Böylece etin suları içinde kalacak ve daha lezzetli olacaktır. On dakika kadar dinlendirdikten sonra eti dilimleyip bonfile pişirme servis yapabilirsiniz.
Bonfile tava, hızlı ve pratik bir şekilde yapılan bir tariftir. Bonfile dilimleri önceden maritime edildikten sonra tavada kızartılır. Yanında dana bonfile pilav veya makarna ile servis edilebilir. Üzerine domates ve biber dilimleri eklenerek de bonfile tarifi farklı bir lezzet deneyimi yaşanabilir.
Ya da tavukları tavada pişirebilirsiniz. Bunun için tavayı ısıtıp biraz bonfile tarifi sıvı yağ ekleyin ve tavukları her iki tarafını da nar gibi kızarana kadar pişirin.
Kunay Film tarafından yapılan ve Rusya'da büyük gişe başarısı elde eden 'Son of the Prosperous' filminin Türkiye uyarlaması olan filmde, Kerem Bürsin ve Melis Sezen'i başrollerde bir araya getiriyor.